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Hi Japan
天然食品及配料
Dates：2026-10-14 — 2026-10-16
Frequency：1年1届
Organizer：Informa Markets英富曼展览
Location：Japan, Tokyo
Venue：Tokyo Big Sight International Exhibition Center日本东京有明国际会展中心
Website：
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About：
Hi Japan (日本国际健康原料展览会) 是日本乃至亚洲地区功能性食品、健康营养品及天然原料领域最具影响力的专业 B2B 展会。日本作为全球功能性食品（Functional Foods）和特定保健用食品（FOSHU）的先驱，该展会始终处于行业创新与研发的最前沿。
联合办展（四展合一）：
Hi (Health ingredients Japan)： 健康/功能性原料展。
FiT (Food ingredients for Taste)： 改善食品口感与感官体验的原料展。
S-tec (Safety and Technology)： 食品安全、检测及制造技术展。
LL (Food Long Life)： 延长食品保质期与减少浪费技术展。
Hi Japan exhibitor directory
Historical exhibitors for this event are available in our searchable database.
Products and categories
展会通过“Hi”和“Fi”两大核心板块，覆盖了食品工业的完整需求：
Hi (Health Ingredients - 健康天然原料)：
核心： 强调功能性与健康属性。
展品： 动植物提取物、益生菌、益生元、维生素、营养强化剂、肽类及氨基酸。
受众： 保健食品、功能性饮料及制药企业的研发人员。
Fi (Food Ingredients - 食品配料)：
核心： 强调口感、质地与稳定性。
展品： 香精香料、甜味剂、乳化剂、防腐剂、淀粉及其衍生物、油脂及乳制品原料。
受众： 传统食品、饮料、烘焙及乳品生产商。